O Bargaço Recife iniciou o que seria o marco da comida baiana e frutos do mar no Brasil. Hoje, o restaurante possui várias filiais espalhadas pelo país.
Além da consolidação da marca, o objetivo maior do Bargaço, segundo seu idealizador, é continuar sendo um marco referencial de qualidade na gastronomia do país.
Bargaço Recife História
A história do Bargaço começou há 37 anos, quando o pernambucano da cidade de Limoeiro Leonel Evaristo da Rocha chegou à Bahia em 1968 para trabalhar. Foi camelô e balconista até chegar a garçom. Na década de 70, montou seu próprio restaurante, graças ao seu ex-patrão Camafeu de Oxossi, que possuía um dos melhores restaurantes de Salvador e deu a Leonel a oportunidade de comandar a casa. Como o restaurante ia bem, conseguiu ganhar dinheiro e comprar um terreno de 720 metros quadrados na então afastada Praia de Armação, onde construiu uma casa simples com uma grande varanda.
Certa vez Camafeu foi visitá-lo. “Aqui dava um belo restaurante” disse ele, ao avistar a varanda. E assim começou o primeiro Bargaço com cinco mesas, todas elas emprestadas por Camafeu. Detalhe: Leonel tinha que usar a cozinha da sua própria casa.
O nome Bargaço surgiu do resultado de um erro de um pintor analfabeto que escreveu na placa de identificação Bargarçõ em vez de Bargaçon, por falta de dinheiro para repintar a madeira para refazer a placa, Leonel resolveu aproveitar excluindo o til. O primeiro cliente só entrou 11 dias depois. Hoje, o restaurante Bargaço é um marco referencial de qualidade na gastronomia do país.
Bargaço Recife Cardápio
O Bargaço é referência em frutos do mar sendo famoso por suas moquecas e pela variedade do seu cardápio. Aqui tem peixe, camarão, lagosta, polvo, siri, ostra, mexilhão e muito mais. O restaurante só utiliza ingredientes de alta qualidade resultando em saborosos pratos, de dar água na boca.
Bargaço Recife Preços
Os preços variam de acordo com os pratos e bebidas escolhidas. Você pode consulta-los acessando o Facebook ou site do local.
Bargaço Recife TripAdvisor
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Horário de Funcionamento Bargaço em Recife
- Seg a Qui das 12h às 00h / Sex e Sab das 12h ás 01h / Dom das 12h às 23h
Endereço e Telefone Bargaço em Recife
- Av. Antônio de Goes, 62 – Pina – Recife – PE
- Telefone: (81) 3465-1847
Outras informações e site
- Mais informações: www.restaurantebargaco.com.br
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